Sara Isabel Medina




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  1. Rutas Metabólicas
  2. Bonanza
  3. Amasadas
  4. La Carna Asada
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Amasadas

(ESP)
2019.   Proyecto de Tesis, Licenciatura en Artes, UDEM



Para mi proyecto de tesis (Universidad de Monterrey, 2019) creé Amasadas, una inmersión en distintos tipos de tortillas, sus historias y significados culturales, sus implicaciones sociales y la genealogía de la tortilla de maíz y la de harina. A través de la elaboración colectiva de tortillas y la conversación, reflexionamos sobre las tensiones sociales que rodean a la comida y al trabajo: ¿cómo comemos las tortillas?, ¿quién las hace?, ¿cómo se hacen?, ¿qué recursos hacen falta para sostener nuestro consumo?, ¿qué dice eso de nosotrxs y de nuestras vidas? Es un proceso largo que busca negociar con las tensiones simbólicas que nos rodean.

El proyecto participativo abarcó 4 eventos públicos, realizados en Taller Vegánico, la UDEM y el Festival Internacional de Santa Lucía, a los que la gente llegaba a hacer tortillas y a compartir experiencias. Más adelante formó parte de Memoria Corporeizada, una exposición colectiva en el Museo del Centenario, en San Pedro Garza García, Nuevo León. La Amasada en vivo se activó varias veces durante la exposición, y los restos de la acción se quedaron en la sala para quienes la visitaron después.

Amasadas también empezó con una pieza de performance presentada en julio de 2019 en el Festival Árido Colegio Civil, donde trabajé en masa el equivalente a mi peso corporal en Maseca. El performance duró cerca de cuatro horas y media, hasta que llegué al límite de lo que mi cuerpo podía seguir amasando.
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